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庆丰包子铺 猪肉大葱馅包子

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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 庆丰包子铺对包子有严格的制作标准

庆丰对包子的制作有严格的标准要求 :面皮23克、馅儿20克、包子皱18—22个、石榴嘴、内提褶等。

 

庆丰包子铺猪肉大葱馅包子营养丰富

猪肉大葱馅包子富含一定的营养。猪肉含有丰富的维生素B,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

 

庆丰包子铺猪肉大葱包子特色

庆丰包子铺的包子以皮薄馅多,外形美观,食之松软有劲,汁多爽口,味道鲜美著称。

庆丰包子铺的猪肉大葱包子肉很嫩,汁水很多,一口咬开,包子很浓郁的香味就会出来,特别的好吃。

 

庆丰包子铺猪肉大葱馅包子大受欢迎

2012年,庆丰包子铺猪肉大葱包子,经专家认定为“京城特色佳肴”; 
2013年,在中国烹饪协会举办的“大众美食促销季”中,猪肉大葱包子、庆丰炒肝获得最受大众喜爱的面食小吃荣誉。

 

庆丰包子铺小小包子隐藏的健康学问

包子的烹调方法合理,是最有利于营养保存的方式之一。

蒸包子的烹调温度不超过100度,而且现代电蒸箱的火力和时间均可精准控制,菜叶蒸后能保持碧绿,这种短时间的蒸制几乎是最有利于多种营养素保存的烹调方式,而且不会产生任何有害致癌物质。相比于依赖煎炸或油煎的洋快餐来说,这是一个极大的健康优势。

煎炸烹调不可避免地会产生氧化聚合产物和多环芳烃类致癌物,即便开始所用的是优质新鲜的油脂,长时间煎炸后的油脂也会对人体的胃肠、肝脏、血管产生不利影响,已被国外多年来的研究所证实。 

从大气环境控制和雾霾治理来说,蒸煮也是最为推荐的熟食烹调方法。包子店中的所有食物都是蒸煮和凉拌,蒸锅为电加热,实现了油烟零排放,不会污染大气环境。而煎炸烹调则不可避免地产生油烟,油烟本身是PM2.5的来源,而且国内外流行病学研究都证实,油烟是降低血液抗氧化指标水平和增加肺癌风险的因素。

 
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