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重庆庞顺餐饮公司,是一家专业从事重庆火锅、冒菜、干锅、江湖菜、砂锅菜研发与推广的综合性餐饮企业。公司始创于2005年,目前已通过中国商务部跨省市特许经营备案许可证(备案证号:0500700900800011),成为重庆市连锁特许行业少数通过备案许可的企业之一。我们用10年的时间在全国32个省、市、自治区建立了超过3000家连锁店面,我们为打造全国一流的连锁经营企业而不断努力着……

串串香——在重庆被叫作小火锅,是从火锅中衍生而出,它吸收了火锅的全部精华,又比火锅更加大众化、平民化。消费、经营模式更加灵活。是深受全国人民喜爱的一个大众餐饮项目。

与传统的不锈钢锅不同,用砂锅烹煮不仅能更好地保护食材中的酚类物质,还能够完全突出食材的特点,保证菜肴的原汁原味。巴山味庄李记串串香继承了重庆火锅“麻、辣、鲜、香、醇”的特点,不仅制作工序简单,对后厨要求不高,不需要大厨,而且没有复杂的设备,最少仅需数千元投资便可开店营业了,是创业的理想项目。

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